Oogstnieuws

De eerste suikermaiskolven zijn te oogst! Het zijn er veel en ze zijn mooi. Een woordje uitleg bij de oogst en bereiding. En dan kluiven maar....

Duwijck bloeit eindelijk weer! uit het groen komen nu overal mooie vormen en kleuren tevoorschijn, komt plukken, ...

Spinazie snijden we nu nog niet tot onderaan, we plukken enkel de grootste bladeren van elke plant. Zo benutten we het potentieel van de plant maximaal! Pas op t eind van t seizoen snijden we hem volledig.....

Duwijck bloeit! Het is zomer en dus spatten de kleuren eraf. Ook buitenstaanders welkom, na aankoop van een bloemenbon. ...

Het nieuwe oogstseizoen gaat woe 31/3 van start. De felle koude en daaropvolgende zomerse weken hebben elkaar gecompenseerd en daarmee is alles mooi op schema. Maar wat is er en hoe oogst je dat?...

Een speciaal jaar kunnen we wel zeggen. Deze keer werd de klimaat-en vluchtelingencrisis overstemt door een gezondheidscrisis. CSA, bleek hierin een toonbeeld van solidariteit en veerkracht. BEDANKT ALLEMAAL en TOT IN 2021!...

Het gegeerde wintergroen, postelein, veldsla, spinazie, oogsten we elks op hun eigen manier. Verwarrend! tenzij met deze verhelderende foto's....

Een oerhollandse wintergroente, een hype in New York, en hier ietswat vroeg geplant en dus vollop te oogst. Tijd voor n oogst-foto-manual....

Aardpeer is een soort zonnebloem uit Noord-Amerika, die in de grond vorstbestendige knolletjes vormt. De indianen van de streek waar nu Quebec is, verbouwden het en doordat de Fransen gek waren op deze vondst, overleefden de knolletjes het aardpeer-volk. De fransosen noemden het topinambour. De...

Kom in de korte-dagen-tijd 10X groenten afhalen i.p.v. ze zelf te oogsten. Lekker klein beetje luxe om ook te genieten van je aandeel in de winterse oogst !...

Schorseneer laat zich niet makkelijk oogsten, de lange penwortels breken gemakkelijk af en zo blijft de helft van de teelt ongebruikt...

Oktober verleidt ons met de laatste vorstgevoelige teelten van het seizoen, zodat we de vorstbestendige nog wat sparen. Benieuwd? ...

Ik zie mensen halve preiplanten afnsijden en bij het afval gooien. Niet zo leuk voor wie hem in de hitte plantte, schoffelde, wiedde en water gaf...