Auteur: CSA

Wat brengt de nabije toekomst? Nu nog verscholen in het groen, straks rood en aromatisch, wie is het?...

Jonge ajuinen te oogst! Fijn van smaak, te gebruiken zoals sjalotjes. Haast je, ze maken bloem door de droogte. Waar en hoe oogsten--> zie foto's...

Dit was mei 2018: angst voor schaarste, maar vollop nieuwe oogst in de plaats: veel koolrabi, venkel en aardbeien maar ook al peultjes, zomerwortels, spitskool, eerste bloemkool en komkommers (oa). Het was warm en droog, en toen de beregening operationeel werd begon het te regenen....

Een intieme werkdag met veel 1 op 1 contact, de hele dag hulp gehad van 1 a 2 mensen die elkaar leken af te lossen. Ook fijn. Vooral als het harde werkers zijn. De kleinste gooide grote ogen.. Wat een gedrevenheid....

De maand april staat bol van dynamiek, we kijken even terug van 1 april tot 30, in tunnels, vollegrond en kleinfruit;....

Sommige spontaan voorkomende plantjes zijn als ze heel jong zijn, in april, heel héél lekker. Door ze op te eten sla je 3 vliegen in 1 klap: smullen & vitamineC opdoen en tegelijk vermijden van overwoekering van de trager groeiende cultuurgewassen. ...