Auteur: CSA

Het nieuwe oogstseizoen gaat woe 31/3 van start. De felle koude en daaropvolgende zomerse weken hebben elkaar gecompenseerd en daarmee is alles mooi op schema. Maar wat is er en hoe oogst je dat?...

08 april, 2021

Een speciaal jaar kunnen we wel zeggen. Deze keer werd de klimaat-en vluchtelingencrisis overstemt door een gezondheidscrisis. CSA, bleek hierin een toonbeeld van solidariteit en veerkracht. BEDANKT ALLEMAAL en TOT IN 2021!...

02 januari, 2021

Het gegeerde wintergroen, postelein, veldsla, spinazie, oogsten we elks op hun eigen manier. Verwarrend! tenzij met deze verhelderende foto's....

17 december, 2020

Een oerhollandse wintergroente, een hype in New York, en hier ietswat vroeg geplant en dus vollop te oogst. Tijd voor n oogst-foto-manual....

17 december, 2020

Aardpeer is een soort zonnebloem uit Noord-Amerika, die in de grond vorstbestendige knolletjes vormt. De indianen van de streek waar nu Quebec is, verbouwden het en doordat de Fransen gek waren op deze vondst, overleefden de knolletjes het aardpeer-volk. De fransosen noemden het topinambour. De...

17 december, 2020

Kom in de korte-dagen-tijd 10X groenten afhalen i.p.v. ze zelf te oogsten. Lekker klein beetje luxe om ook te genieten van je aandeel in de winterse oogst !...

20 november, 2020

Schorseneer laat zich niet makkelijk oogsten, de lange penwortels breken gemakkelijk af en zo blijft de helft van de teelt ongebruikt...

15 november, 2020

Oktober verleidt ons met de laatste vorstgevoelige teelten van het seizoen, zodat we de vorstbestendige nog wat sparen. Benieuwd? ...

03 november, 2020

Ik zie mensen halve preiplanten afnsijden en bij het afval gooien. Niet zo leuk voor wie hem in de hitte plantte, schoffelde, wiedde en water gaf...

14 september, 2020